“旬の季節を越えても味わえる”そんなかつての氷室の教えに習い「氷室白桃」は生まれました。完熟の生桃の美味しさは産地のみの醍醐味

木に成ったままで完熟させた桃は、形が崩れやすくなるため市場に出荷できません。流通 が発達した今でも、その場で食べることができる桃農家や近所の方々だけがその究極の味わいを堪能することができます。

小牧篠岡の白桃を育てている桃農家さんの情熱を受け継ぎ、「桃花亭は日本一の桃のお菓子屋」と自負する以上、この美味しさをどうしてもお届けしなければならないという、私たちの桃に対する熱い想いが作り上げたお菓子です。